茂原街道沿いにある農産物直売所「駅の道 長柄」に立ち寄ってみました。
ここの前を通るたびに、よく人が入っているなぁと思っていました。
お店の中には味のある、手作り陶器を販売していていました。手作り感のある物っていいですね。
店内には新米や珍しい野菜が置いていましたが、その中でも懐かしく思ったのが「じいぎ」です。
スーパーではあまり見かけない野菜ですね。
じいぎはサトイモの茎の部分で、サトイモと一緒にゆでてお味噌汁にして食べます。
じいぎのお味噌汁の作り方
じいぎの皮を剥き、さっと茹で（黒い汁を捨てる）、柔らかくなった里芋と一緒に煮込んでお味噌汁を作ります。
寒い日には体が温まって、ホットします。私にとっては、晩春を感じさせる味です。
「駅の道 ながら」 長生郡長柄町六地蔵138-1 地図はこちらをクリック TEL 0475-35-4741
（利用者 チョコレート）
